Kokosoví tučňáci

Tyto tučňáci se hodí na dětské oslavy nebo na Vánoce. Děti po nich sáhnou jako první. Autor: Lenulka

Kokosoví tučňáci

Suroviny

Kokosová hmota :
200 gmletého kokosu
100 gmoučkového cukru
1 ksbílek
80 gmásla
20 mlmléka
20 mlrumu
Náplň :
100 gmásla
50 gmoučkového cukru
1 ksvanilkový cukr
1 lžícerumu
Na dohotovení :
1 balíčekpiškotů
1 kstmavá čokoládová poleva
1 balenímandle
dle chuticukrové zdobení
dle chutimarcipán

Postup přípravy

  1. Do misky si proseju moučkový cukr, přisypu kokos a promíchám. Potom přidám povolené máslo, bílek, rum a mléko. Vše zpracuji v těsto, které nechám v lednici odpočinout
  2. Na náplň si dám do misky změklé máslo, přidám prosátý cukr a vanilku a vše vyšlehám. Přidám rum (dle chuti) a znovu vyšlehám.
  3. Kokosovou hmotu si nabírám lžičkou, rukou vytvaruji kuličku, kterou obalím v moučkovém cukru a vmáčknu do formičky na vosí hnízdo. Potom lehce vyklepnu, dám připravenou krémovou náplň a přiklopím piškotem. Hotové dáme do chladna ztuhnout.
  4. Dozdobení tučňáků - větší část vosího hnízda natřu pomocí párátka polevou. Bříško vepředu nechám bílé. Potom na boky přilepím 2 půlky mandle, nahoru očička a zobáček připravený z červeného marcipánu.
  5. Tito tučňáci se hodí na dětské oslavy nebo na Vánoce. Děti po nich sáhnou jako první.