NejRecept.cz Dorty Sladké dorty Kokosový dort s Rafaello kuličkami - FOTOPOSTUP
Kokosový dort s Rafaello kuličkami - FOTOPOSTUP
Recept Kokosový dort s Rafaello kuličkami - FOTOPOSTUP
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Triniti Triniti    ·   24.1.2015

Kokosový dort s Rafaello kuličkami - FOTOPOSTUP

Neodolatelný kokosový dort s Rafaello kuličkami, kterému neodolá žádný smrtelník. Jednoduchý na přípravu a přitom velmi chutný. Zvládne ho připravit i začátečník, tak šup nakoupit suroviny a můžete se pustit do práce. S plnou vážností doporučuji. Jeden z mých oblíbených, protože kokos miluji. Autor: Triniti

Sdílet na Facebooku
Suroviny

Těsto:

7 ks
vejce
200 g
kr. cukr
120 g
polohrubá mouka
75 g
kukuřičný škrob
1 bal.
vanilkový cukr

Krém:

400 ml
kokosové mléko
3 lžíce
hladká mouka
1 lžíce
kukuřičný škrob
150 g
máslo
150 g
moučkový cukr
200 ml
smetana ke šlehání
1 šálek
kokos

Zdobení:

kokos
Rafaello kuličky
šlehačka
Postup receptu
Vytisknout
  1. Do poloviny kokosového mléka si přidáme mouku a kukuřičný škrob. Důkladně promícháme, abychom neměli hrudky.
  2. Druhou polovinu mléka si dáme na oheň ohřát. Když máme mléko teplé, přidáme tam mléko s moukou a škrobem a spojíme.
  3. Vaříme na mírném ohni, dokud hmota neztuhne. Necháme vychladnout (na pokojovou teplotu).
  4. Máslo si vymícháme do pěny, přidáme moučkový cukr - znovu pořádně vymícháme mixérem. Postupně přidáváme vychladlou mléčnou hmotu a znovu šleháme. Když máme hmotu vyšlehanou přidáme kokos a promícháme.
  5. Smetanu ke šlehání si vymícháme do tuha a přimícháme ji do kokosové hmoty. Takto připravenou nádivku si dáme do ledničky, dokud připravíme těsto.
  6. Oddělíme si bílky od žloutků. K žloutkům přidáme kr. cukr, vanilk. cukr a vymícháme mixérem do pěny. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Následně k sněhu přidáme žloutkovou pěnu a promícháme. Postupně přidáváme škrob a mouku, kterou prosejeme přes sítko a mícháme vařečkou.
  7. Takto připravené těsto si navrstvíme do formy o průměru 24 cm, pěkně uhladíme a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů do zlata. Necháme vychladnout na mřížce. Následně vychladlé těsto rozřízneme na 3 části. Vrch a boky ořežeme.
  8. Na každou část natřeme náplň a poklademe je na sebe. Vrch a boky potřeme zbylým krémem. Posypeme kokosem, aby dort vypadal pěkně. Ozdobíme šlehačkou a Rafaello kuličkami. Dobrou chuť :)
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář