Koláč s pudinkem a zakysanou smetanou

Božská chuť skořice! Vynikající koláč se zakysanou smetanou, který zmizí z plechu za neuvěřitelně rychlý čas.

Přidal:admin, 19.12.2014
Kategorie: Koláče, cukroví
Koláč s pudinkem a zakysanou smetanou

Suroviny

Těsto:
6 ksvejce
300 gkr. cukr
300 gpolohrubá mouka
1 bal.prášek do pečiva
100 mlvoda
100 mlslunečnicový olej
20 gkakao
Dále budeme potřebovat:
450 mlzakysaná smetana
50 gkr. cukr
3 lžičkyskořice
Pudink:
1 lmléko
2 bal.vanilkový pudink
7 lžickr. cukr

Postup přípravy

  1. Žloutky si vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, olej, vodu a smícháme.
  2. Vaječné bílky si vyšleháme na tuhý sníh a opatrne přidáme do žloutkové hmoty. Promícháme.
  3. Takto připravené těsto si rozdělíme na polovinu. Do jedné přidáme kakao a promícháme. Těsta vylijeme na vyšší plech, který jsme si vystlali papírem.
  4. Pudink si uvaříme v mléce, do kterého jsme přidali cukr. Ještě horký pudink rovnoměrně nalijeme na těsta a pečeme na 180 stupňů cca 30 - 35 minut.
  5. Zakysanou smetanu si smícháme s cukrem a navrstvíme na upečený a vychladlý koláč. Posypeme ho skořicí a necháme odpočívat minimálně 4 hodiny v chladničce. Dobrou chuť!

Zdroj: Nosalty