Koláče s tvarohovou náplní

Koláče s tvarohovou náplní. Autor: smiley

Přidal:smiley536, 4.10.2015
Kategorie: Koláče, cukroví, Velikonoce
Koláče s tvarohovou náplní

Suroviny

Těsto:
500 gpolohrubé mouky
100 ghery
250 mlmléka
30 gdroždí
80 gcukru
2 ksžloutky
špetkacitronové kůry
špetkasoli
Náplň:
500 gtvarohu
70 gcukru
1 bal.vanilkový cukr
1 ksvejce
rozinky, citronová kůra

Postup přípravy

  1. Z trochy vlažného mléka, lžičky cukru a droždí si uděláme kvásek. Do mísy dáme mouku, sůl, citronovou kůru a vykynutý kvásek.
  2. Vlažné mléko smícháme se žloutky a rozehřátým vlažným máslem, vlijeme k mouce a vypracujeme vláčné těsto. Poprášíme moukou, přikryjeme a v teple necháme vykynout
  3. Vytvarujeme koláčky a plníme tvarohem. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme na plech s pečícím papírem. Pečeme na 190 °C asi 10 - 15 minut.