Kotlety s rajčatovou omáčkou

TIP na zítřejší oběd. Vepřové kotlety s rajčatovou omáčkou a jako příloha opečené brambory.

Přidal:admin, 26.2.2016
Kategorie: Hlavní jídla
Kotlety s rajčatovou omáčkou

Suroviny

4 ksvepřové kotlety
konzervaloupaných rajčat
1 lžícerajského protlaku
4 stroužkyčesneku
120 mlsuchého červeného vína
1 lžícekaparů
3 lžíceolivového oleje
sůl, pepř, čerstvé oregano

Postup přípravy

  1. Na oleji rychle osmažíme plátky česneku. Jakmile zavoní, přidáme oregano, víno, rajčata a protlak. Podle chuti osolíme a opepříme.
  2. Promícháme a vaříme 5 minut (nezakryté), až omáčka zhoustne. Vaříme ještě 10 minut.
  3. Těsně před dokončením přimícháme do omáčky kapary.
  4. Kotlety osolíme, opepříme a ogrilujeme na pánvi a necháme při 180 °C dopéct v troubě asi 10 minut. Příloha opečené brambory.

Zdroj: ღ Vaření a pečení s radostí ღ