Krémová chřestová polévka
Krémová chřestová polévka a na vrchu mírně osmažená, křupavá slaninka. Autor: Romča
Suroviny
Polévka:1 bal.Bílý chřest
1/2 lVývar
1/2 kelímkuSmetana
dle potřebysůl
dle potřebypepř
asi 5-10 dkganglická slanina
plátekmáslo
Postup přípravy
- Bílý chřest - nejprve odkrojíme spodní část , pak oloupeme a nakrájíme.
- Orestujeme na másle a zalijeme domácím vývarem. Osolíme , opepříme , po změknutí rozmixujeme dohladka a přidáme trochu smetany.
- Ozdobíme opečenou anglickou slaninou a posypeme jemně čili kořením. Dobrou chuť!