Krémová čočková polévka s houbami

Krémová čočková polévka s bramborami, houbami a mrkví. Autor: Romča

Přidal:Romča Važa, 17.6.2015
Kategorie: Polévky
Krémová čočková polévka s houbami

Suroviny

Budeme potřebovat:
3 ksšalotky
1 ksmrkev
3 ksbrambory
1 plechovka čočky
dle chutičesnek
1 lzeleninového vývaru
1 bal.smetany
50 gsušených hub
dle chutisůl, pepř, kmín
1 lžičkumásla
2 lžíceoleje

Postup přípravy

  1. Na oleji orestujeme šalotku, přidáme nakrájené brambory, česnek, mrkev, osmahneme a zalijeme vývarem a přidáme houby a čočku (trochu si necháme na ozdobu) dochutíme kořením a vaříme asi 15 minut.
  2. Rozmixujeme , přidáme smetanu a vaříme ještě 5 minut, nakonec přidáme do polévky lžičku másla.
  3. Na talíři polévku ozdobíme houbami, čočkou a smetanou. Dobrou chuť!