Krémová polévka z medvědího česneku

Výborná je tato polévka podávaná se ztraceným vejcem. Sezóna medvědího česneku mě doslova omámila. Již nyní není, ale já jsem se pojistila a namrazila jsem si ho do zásoby. Nyní pokud přijde chuť, tak jen vytáhnu z mrazničky a dělám všelico. Například i takovou zdravou polévku, která vás zasytí a dodá všechny potřebné vitamíny. Pro sebe jsem dělala s vajíčkem, pro ostatní členy rodiny jsem tuto polévku podávala s osmaženou slaninou. Autor: Lenulka

Přidal:LENULKA, 17.5.2017
Kategorie: Polévky, Zdravé recepty
Krémová polévka z medvědího česneku

Suroviny

Suroviny :
4 ksbrambor
2 svazkymedvědího česneku
1 litrzeleninového vývau
150 mlsmetany
dle chutisůl, pepř
špetkamletý muškátový oříšek
Na dozdobení :
krutony
vejce

Postup přípravy

  1. Brambory nakrájíme na kostičkya vaříme je ve vývaru.Osolíme, opepříme a přidáme mletý muškátový oříšek. Těsně před změknutím brambor přidáme nakrájený medvědí česnek.
  2. Nakonec zalijeme smetanou a necháme krátce provařit.
  3. Potom polévku rozmixujeme ponorným mixerem.
  4. Polévku nabereme na talíř a dozdobíme krutony nebo smaženým hráškem. Můžeme použít i listy medvědího česneku.
  5. Výborná je tato polévka podávaná se ztraceným vejcem.