Krémové třešňové řezy

Chutný, krémový zákusek plný třešňové chuti. Mňamka!

Přidal:admin, 25.11.2014
Kategorie: Koláče, cukroví
Krémové třešňové řezy

Suroviny

Těsto:
6 ksbílku
6 lžickr. cukr
4 lžícepolohrubá mouka
14 lžickokos
Cherry nádivka:
680 gtřešňový kompot
1 bal.vanilkový pudink
3 lžícekr. cukr
Krém:
2 bal.vanilkový pudink
4 lžícekr. cukr
750 mlmléka
500 mlsmetana ke šlehání
Čokoládová poleva:
100 ghořká čokoláda
50 gmáslo

Postup přípravy

  1. Bílky si vyšleháme na tuhý sníh a postupně přidáváme cukr. Nakonec přidáváme mouku a kokos a jemně promícháme. Takto připravené těsto si vylijeme na plech a pečeme při 180 stupních cca 15 - 20 minut.
  2. Připravíme si cherry nádivku. Třešně i se šťávou si vylijeme do hrnce a přidáme cukr. Povaříme a následně přidáme vanilkový pudink. Důkladně promícháme, abychom neměli hrudky a vaříme hustý krém. Ještě horký nalijeme na upečené těsto.
  3. Připravíme si krém. Vanilkový pudink si uvaříme v mléce s cukrem. Následně do vychladlého pudinku přidáme smetanu ke šlehání a důkladně vymixujeme. Natřeme na chladnou cherry nádivku. (krém si můžeme připravit i ze žloutků, které bychom vyšlehali nad párou s cukrem a následně je vmíchali do pudinku - ten kdo nemá čas, připravuje pouze pudink).
  4. Čokoládu si rozpustíme nad párou a odstavíme. Přidáme máslo a za stálého míchání rozpustíme. Navrstvíme na krém a necháme ztuhnout.
  5. Krájíme horkým nožem a podáváme. Dobrou chuť!