Krtkův dort k narozeninám

Heru s cukrem a vanilkou důkladně utřeme a potom postupně zašleháme vajíčka. Nakonec přidáme mouku s práškem do pečiva, kakao a citronovou kůru a vše zamícháme. Podle potřeby můžeme přidat trochu mléka. Připravené těsto dáme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Pečeme na 200° asi 30 minut.

Hotový korpus necháme vychladnout a na něm si vyznačíme kruh, kde bude krtičák. Nožem si naznačíme asi 1 cm hluboko a tento kruhový prostor /1 cm hluboko/ vydlabeme lžičkou.Tuto drť dáme do misky. Do tohoto výřezu narovnáme podélně prokrojené banány.

Krém : Do misky si dáme tvaroh, zakysanou smetanu a vanilku a promícháme. V jiné misce si připravíme želatinový ztužovač - podle návodu. V další misce ušleháme šlehačku do tuha. Připravený ztužovač vmícháme do směsi tvarohu a nakonec lehce vmícháme šlehačku.Dle chuti můžeme ještě dosladit.

Část krému použijeme na ozdobení louky- povrch korpusu lehce potřeme krémem a posypeme obarveným kokosem. Do ostatního krému lehce vmícháme čokoládovou drť nebo rýži. Připravenou směs navršíme na banány - ve tvaru krtince a povrch posypeme a lehce přitlačíme, aby se na krém nalepila - drtí z upečeného korpusu .

Na závěr rozmístíme na louku květinky a na krtičák posadíme Krtečka.

Tento dort byla taková moje improvizace - dle přání mého mladšího syna.