Krůtí prsa na žampionech

Chutný oběd nebo večeře. Co máte nejraději k obědu vy?

Přidal:admin, 28.4.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Krůtí prsa na žampionech

Suroviny

Potřebujeme:
500 gkrůtích prsou
1 kscibule
200 gčerstvých žampionů
1 kostkahoubového bujónu
pepř
sůl
červená paprika
hladká mouka
olej

Postup přípravy

  1. Krůtí prsa nařežeme na plátky napříč vláknům. Jemně naklepeme, osolíme a okořeníme pepřem.
  2. Před tím si v kastrolu nebo tlakovém hrnci osmahneme do zlatova cibuli, nařezanou na jemno.
  3. Maso z jedné strany obalíme do hladké mouky smíchané s troškou červené papriky a zprudka z obou stran na pánvi opečeme.
  4. Opečené maso dáme na cibuli, přidáme bujón, nakrájené žampiony na plátky, podlijeme troškou vody a dusíme do měkka. Šťáva se již zahušťovat nemusí, ale když se vám zdá řídká, zahustíme ji trochou solamylu rozmíchaném v malém množství vody.
  5. Podáváme s rýží nebo bramborami. Dobrou chuť!

Zdroj: Pečené, varené s Ivou