Krůtí v mrkvi s bramborovou kaší

Kuřecí maso Maso Krůtí maso Oběd Část dne Česká kuchyně Národní kuchyně

Někdy nám maminka dělala mrkvový guláš. Ano vím, zní to zvláštně, že mrkvový guláš, ale opravdu byl velmi chutný. Tak jsem někdy dělávala i já, ale teď jsem ho zaměnila za toto jídlo. Krůtí kousky s mrkví na šťávě spolu s bramborovou kaší. Toto jídlo mi připomíná mou maminku, stále si vzpomenu na dětství a zmíněný gulášik.

Doporučit4 0 35

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 kg

krůtího masa

1 kg

mrkve

1 ks

cibule

1 lžíce

cukru

1 lžíce

octa

bujon

olej na smažení

koření- sůl, pepř, koření na kuřecí maso

Postup receptu

Vytisknout

Cibuli nakrájíme na kostičky, osmažíme do hněda. Krůtí maso nakrájíme na nudličky, okořeníme solí, pepřem, kořením na kuře a osmažíme na cibuli, podléváme vývarem z mrkve, kterou jsme si očistili, nakrájeli na kolečka a chvilku ji předvařili.
Podléváme a dusíme do měkka, přidáme cukr a bujon, na kolečka nakrájenou mrkev a dusíme, až bude mrkev poloměkká.
Na konec zahustíme a dochutíme octem.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí