Kulatý kynutý koláč se třemi náplněmi

Podařil se mi neskutečně! Jsem z něj nadšená. Autor: Mineralka

Přidal:Mineralka, 18.4.2016
Kategorie: Moučníky
Kulatý kynutý koláč se třemi náplněmi

Suroviny

Těsto:
1 kghladká mouka
100 gkr. cukr
2 ksvejce
1 kostkadroždí
podle potřeby mléko
100 mlolej
špetkasůl
Náplně:
maková (kr. cukr, vanilka, mléko, mletý mák)
tvarohová (tvaroh, kr.cukor, Vaník)
jahodovy džem

Postup přípravy

  1. Těsto si připravíme klasickým způsobem, jak připravujeme kynuté těsto. Nejprve kvásek z teplého mléka, lžičky cukru a kostky droždí.
  2. Pak prosejeme mouku do velké misky, přidáme kvásek a ostatní suroviny a pomalu přiléváme mléko a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě zakryté utěrkou vykynout.
  3. Vykynuté těsto rozválíme do kruhu, přeneseme ho na plech a střídavě stříkáme pomocí cukrářských sáčků nádivky.
  4. Nakonec potřeme okraj koláče rozšlehaným žloutkem.
  5. Pečeme na 190 st. cca půl hodinu. Upečený posypeme moučkovým cukrem.