Kuřecí kousky v pivním těstíčku

Kuřecí kousky byly báječně křupavé! Pochutnali jsme si na nich víc než na klasickém řízku. Autor: Lacusin

Přidal:Lacusin, 17.5.2016
Kategorie: Hlavní jídla
Kuřecí kousky v pivním těstíčku

Suroviny

Těstíčko:
2 hrnkyhladké mouky
2 hrnkysvětlého piva
1 lžičkasušeného droždí
špetkasoli
Další suroviny:
500 gkuřecího masa
2 PLoleje
česnek a koření dle chuti
olej na osmažení

Postup přípravy

  1. Do mísy dáme mouku, přidáme droždí a sůl a promícháme. Uděláme v mouce důlek a vlijeme pivo. Vymícháme těstíčko, asi jako na lívance a necháme cca 2 hodiny kynout.
  2. Mezitím si připravíme maso. To pokrájíme na malé řízečky a rozložíme na talíř. Osolíme ho, potřeme česnekem a případně jinými oblíbenými bylinkami a potřeme olejem. Obrátíme a to samé zopakujeme i z druhé strany masa. Přetáhneme folií a necháme v lednici odpočinout.
  3. Kuřecí kousky máčíme ve vykynutém těstíčku a vkládáme do rozpáleného oleje. Smažíme dozlatova. Podáváme se zeleninovým salátem.