Kvalitní domácí máslo pouze ze 2 surovin

Domácí máslo je mnohem chutnější než to z obchodu. Pro přípravu kvalitního domácího másla budete potřebovat pouze 2 suroviny.

Přidal:admin, 22.10.2015
Kategorie: Chuťovky
Kvalitní domácí máslo pouze ze 2 surovin

Suroviny

Budeme potřebovat:
500 ml smetana ke šlehání (min. 33)
podle chuti sůl

Postup přípravy

  1. Smetanu na šlehání vylijeme do mixéru. Mixér zapneme na nejvyšší otáčky a mixujeme cca 15 minut. 
  2. Když uvidíme, že máslo se odděluje od smetany, mixér vypneme a přidáme sůl. Přecedíme přes síto. Pomůžeme si vařečkou.
  3. Máslo opláchneme pod studenou vodou a pak ho obalíme do bavlněné utěrky, ať vsákne přebytečnou tekutinu.
  4. Vytvarujete si ho podle svých představ a odložíme do lednice, nejlépe na celou noc.

* TIP: Do domácího másla můžete přidat různé bylinky, nebo česnekový prášek, případně čerstvou pažitku, ... Z půl litru smetany dostanete cca 190 g másla.

Zdroj: Coolinarika