Květák pečený v sýrovém těstíčku

Pokud máte rádi smažený květák, určitě vyzkoušejte i tento recept. Fantastické sýrové těstíčko. Mňam! Autor: Lacusin

Přidal:Lacusin, 12.3.2016
Kategorie: Hlavní jídla
Květák pečený v sýrovém těstíčku

Suroviny

1 kskvěták
Na těstíčko:
2 ksbrambory
1 ksvejce
2 stroužkyčesneku
100 gstrouhaného sýra
1 lžičkahořčice
4 lžícemléka
50 gstrouhanky (případně více pokud je těstíčko moc řídké)
malá hrstpažitky
sůl, pepř
olej na potření

Postup přípravy

  1. Květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě uvaříme do měkka.
  2. Sýr nastrouháme, přidáme vejce, prolisovaný česnek, hořčici, strouhanku, nasekanou pažitku a osolíme a opepříme.
  3. Nakonec přidáme nastrouhané brambory, mléko a zahustíme strouhankou.
  4. Uvařený květák obalíme těstíčkem, lehce pocákáme olejem a dáme péct.
  5. Podáváme s vařeným bramborem a salátkem podle chuti.