Květáková polévka s petrželkovými nočky

Květáková polévka s petrželkovými nočky. Autor: Lenulka

Přidal:LENULKA, 30.5.2016
Kategorie: Polévky
Květáková polévka s petrželkovými nočky

Suroviny

Suroviny :
2 ksmrkve
1 kscibule
1/2květáku
sůl, pepř
petrželka
Petrželkové nočky :
1 ksvejce
30 gmásla
100 gstrouhanky
petrželka
sůl, pepř

Postup přípravy

  1. Cibuli a mrkev nakrájíme na kostičky, květák rozebereme na růžičky. Dáme do hrnce s vodou a pomalu vaříme.
  2. Připravíme si nočky - máslo utřeme s vejcem, vmícháme strouhanku, jemně nasekanou petrželku, osolíme, opepříme. Z hmoty tvoříme kulaté nočky, které vložíme do vařící se polévky. Vaříme ještě asi 6 minut.
  3. Před podáváním ještě přidáme do polévky nasekanou petrželku.