Květákové placičky s medvědím česnekem

Oběd Část dne Květák Zdravé recepty Medvědí česnek

Medvědí česnek je nyní asi všude, tak to třeba využít naplno i v naší kuchyni. Já už jsem připravovala pesto, které mám v lednici i do zásoby, dělala jsem i česnekové máslo, které je mnohem lepší než klasické například na snídani na čerstvý chlebík a teď jsem připravovala i skvělý oběd - květákové placky, do kterých jsem přidala medvědí česnek. Chuťově jsou fantastické, jedla bych to dokonce i bez přílohy :) Autor: Lenulka

Doporučit0 0 14

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Placičky :

1 ks

květák

3 ks

vejce

200 g

uzené maso

30 listů

medvědí česnek

hladká mouka

sůl, pepř

strouhanka na obalení

Postup receptu

Vytisknout

Květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě.. Potom ho nakrájíme, přidáme nakrájený medvědí česnek, vejce, sůl, pepř a nakrájené uzené maso. Připravenou směs zahustíme hladkou moukou, až vznikne směs, ze které půjdou dělat placičky.
Z připravené směsi tvarujeme rukou placičky, které obalíme ve strouhance. Smažíme ve fritovacím hrnci, než zrůžoví.
Usmažené placičky podáváme jen s chlebem, nebo s bramborovou kaší - v obou případech můžeme doplnit o zeleninový salát.
Placičky jsou dobré teplé i studené.