Lahodné BOUNTY řezy

Neuvěřitelně dobrý kokosový BOUNTY řez. Skvěle vypadá a ještě lépe chutná. jednoduchá příprava. Mňam! Autor: Gaštanka

Přidal:Gaštanka, 9.12.2014
Kategorie: Koláče, cukroví
Lahodné BOUNTY řezy

Suroviny

Těsto:
300 ghladká mouka
150 gmoučkový cukr
100 gmáslo
2 ksžloutky
1 lžícekakao
1/2 bal.prášek do pečiva
trochuzakysaná smetana.
Náplň I .:
6 ksbílku
150 gmoučkový cukr
150 gkokos
Náplň II.:
4 ksžloutky
2 bal.vanilkový pudink
600 mlmléka
150 gmáslo
100 gmoučkový cukr
Poleva:
čokoláda, kokos nebo kakao

Postup přípravy

  1. Mouku s práškem do pečiva smícháme v misce, přidáme máslo, žloutky, cukr a kakao. Když mícháme, přidáváme zakysanou smetanu (cca 1/2 šálku). Spracujeme si hladké těsto, které si rozdělíme na 2 části.
  2. Na pomoučeném vále si těsta rozválíme (cca 25 x 37 cm). Jedno těsto si opatrně přeneseme na plech a potřeme ho jemně olejem.
  3. Připravíme si náplň I. Vaječné bílky si vyšleháme s cukrem do husté pěny. Přidáme kokos a jemně promícháme. Takto připravenou nádivku si naneseme na první plát těsta a zakryjeme ho druhým plátem.
  4. Dáme péct do trouby na 180 stupňů cca 20 minut.
  5. Připravíme si náplň II. Žloutky si smícháme s pudinkovým práškem a vmícháme je do mléka. Uvaříme hustý krém, který necháme vychladnout. Máslo s cukrem si vymícháme do pěny a postupně přidáváme vychladlou pudinkovou hmotu.
    Na upečený a vychladlý koláč naneseme druhou náplň a necháme pořádně ztuhnout.
  6. Vrch ozdobíme podle sebe - kokosem, čokoládou nebo grankem, či kakaem. Dobrou chuť!