Lahodné rohlíky bez kynutí

Rohlíčky jsou vynikající, jemné, měkoučké, opravdu super, ještě jsem takové nejedla! Tak šup, zkuste je :) Bez čekání na vykynutí, já si tento recept velmi pochvaluji. Autor: Blažena

Přidal:admin, 14.11.2016
Kategorie: Moučníky
Lahodné rohlíky bez kynutí

Suroviny

600 ghladká mouka speciál
1 balíčekprášek do pečiva
1 KLsůl
100 mlrostlinný olej
200 mlteplé mléko
1 kostkačerstvé droždí
1 PLkrystalový cukr
200 mlzakysaná pochoutková smetana
Nutella na plnění
žloutek + mléko na potření
moučkový cukr na posypání

Postup přípravy

  1. Těsto: do 200 ml mléka dáme krystalový cukr a rozdrobíme droždí. Necháme vzejít kvásek.
  2. Mouku s práškem do pečiva prosejeme, přidáme olej, sůl, smetanu. Přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto. Nenecháme kynout, hned s těstem pracujeme.
  3. Rozdělíme na 4 části.
  4. Každou část rozválíme na desce na cca půl cm, rozdělíme na 8 trojúhelníků. Na širší část navrstvíme nutellu, nebo nádivku podle své chuti. Já jsem uzavřela nádivku těstem, přeložila jsem okraje při náplni, aby nevytekla. Srolujeme do tvaru croissantu. Celkem máme 32 croissantů.
  5. Poklademe na plech vyložený papírem na pečení. Necháme odstát 15 minut. Potřeme žloutkem, který jsme rozšlehali s mlékem.
  6. Upečeme při teplotě 180 ° C do zlatova. Opravdu jsou vynikající, vyzkoušejte, budete nadšeni! Dobrou chuť!

    Děkujeme za povolení ke sdílení receptu od skvělé
    kuchařky - Blažena Sadovská