Linecké měsíčky s kokosovo ořechovým sněhem

Ořechové cukroví Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Linecké Těsta Linecké cukroví Moučníky Dezerty Koláče, cukroví

Velmi mě zaujala fotka těchto měsíčků v jednom časopise, tak jsem musela vyzkoušet. byly tak fantastické, že tato fotka je již z druhé dávky, protože první zmizela bleskovou rychlostí. Tento recept si ukládám do mé sbírky, protože už žádné Vánoce nebudou chybět na mém stole. Inspirujte se :) Autor: Karambola

Doporučit0 0 21

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

330 g

hladká mouka

100 g

moučkový cukr

160 g

máslo

3 ks

žloutky

Sníh:

3 ks

bílky

160 g

moučkový cukr

100 g

ořechy

100 g

kokos

1 sklenička

domácí marmeláda

Postup receptu

Vytisknout

Mouku prosejeme do misky, přidáme moučkový cukr, žloutky a na kostičky nakrájené máslo. Spracujeme kuličku, kterou ihned vyválíme do tvaru obdélníku a přendáme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem.
Takto připravené těsto potřeme bohatou vrstvou marmelády a na vrch naneseme ořechově kokosový sníh.
Sníh připravíme klasickým způsobem - bílky vyšleháme s cukrem do tuhé pěny a už jen vařečkou přimícháme smíchané ořechy s kokosem.
Dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 170 stupňů cca 25 minut. Sledujeme, aby nám sníh příliš nezhnědl.
Po upečení koláč vyjmeme a ještě horký z něj začneme vykrajovat měsíčky. Měsíčky vykrojíme kulatým kolečkem tak, že začneme vykrojením celého kolečka a pak už pokračujeme pouze polovičním kolečkem, čili vykrojíme měsíček.