Linecké pečivo ze strojku

Vhodné na dlouho očekávané svátky - Vánoce. Kdo je nemiluje, nemá vkus :)

Přidal:admin, 25.11.2014
Kategorie: Koláče, cukroví, Vánoční cukroví, Vánoce
Linecké pečivo ze strojku

Suroviny

Budeme potřebovat:
230 gpolohrubá mouka
200 gmáslo
70 gkukuřičný škrob Gustin nebo vanilkový pudink
1 bal.vanilkový cukr
110 gmoučkový cukr
2 ksžloutek
1/2 lžičkyskořice
1/2 kscitron
200 gdžem
čokoláda na ozdobu

Postup přípravy

  1. Mouku si smícháme s kukuřičným škrobem nebo vanilkovým pudinkem. V druhé misce si vymícháme máslo, žloutky, vanilkový a moučkový cukr na krémovou hmotu a následně přidáme šťávu z poloviny citronu a také nastrouhanou kůru. Přidáme skořici a nakonec přidáváme i smíchanou mouku se škrobem. Takto připravené těsto si necháme odležet cca 15 - 20 minut.
  2. Troubu si předehřejeme na 170 stupňů a připravíme si plech na pečení, který vyložíme papírem.
  3. Připravíme si mlýnek a nástavec, který je k tomu vhodný - hvězdičky s jednou rovnou hranou. Přes mlýnek si tvarujeme těsto a ukládáme na plech. Pečeme přibližně 12 minut a necháme je vychladnout.
  4. Vychladlé spojujeme džemem a necháme je odstát cca 1 hodinku. Následně je ponoříme do čokoládové polevy - oba konce a necháme ztuhnout na mřížce. Dobrou chuť!