Luxusní karobový řez

Pokud milujete karob, určitě neváhejte a připravte si tento luxusní karobový řez.

Přidal:admin, 7.5.2016
Kategorie: Moučníky
Luxusní karobový řez

Suroviny

Těsto:
400 ghladká mouka
200 gmáslo
150 gmoučkový cukr
1 ksvejce
1 lžícezakysaná smetana
podle chuticitr. kůra
Náplň:
600 mlmléka
200 gkr. cukr
200 gdětská krupice
200 gmletý rohovník
100 gmáslo
4 ksvejce
pomerančová kůra
šťáva z jednoho pomeranče

Postup přípravy

  1. Všechny suroviny na těsto zpracujeme do velké kuličky, kterou rozdělíme na 2 části. Kuličky zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do chladničky.
  2. Z mléka, cukru a dětské krupice uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout. Přidáme vajíčka, rohovník (karob) a máslo a vše důkladně promícháme.
  3. Jedno těsto rozválíme na tenký plát, uložíme ho na plech o velikosti 20 x 30 cm (dno můžete vyložit pečícím papírem nebo potřít máslem), propíchejte vidličkou a navrstvíme náplň, kterou pěkně uhladíme.
  4. Druhé těsto rozválíme na tenký plát a vykrájíme obdélníky, aby se po upečení koláč lépe krájel.
  5. Pečeme vše spolu při teplotě 180 st. dozlatova.

Zdroj: Coolinarika