Luxusní plněné brambory

Originální recept na plněné brambory s vajíčkem a strouhaným sýrem. Vhodné jako svačina nebo jako příloha ke hlavnímu jídlu.

Přidal:admin, 27.9.2015
Kategorie: Hlavní jídla, Přílohy
Luxusní plněné brambory

Suroviny

Budeme potřebovat:
10 ksstředně velké brambory
20 ksvajíčka
100 gtvrdý sýr
200 gmleté maso
sůl, pepř
bylinky podle chuti
olej
máslo

Postup přípravy

  1. Brambory uvaříme ve slupce a pak je očistíme. Překrojíme na polovinu a vnitřek vydlabeme.
  2. Na rozpáleném olivovém oleji orestujeme mleté maso a necháme ho vychladnout.
  3. Brambory uložíme na máslem vymazaný plech na pečení. Dovnitř navrstvíme mleté maso a do každé poloviny rozbijeme jedno vajíčko (případně polovinu jednoho žloutka a bílku, pokud jsou brambory menší). Osolíme a opepříme, posypeme bylinkami podle chuti a vrch posypeme strouhaným sýrem.
  4. Zapečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu.

Zdroj: Vk