NejRecept.cz Dezerty Koláče Makovo-ořechový zákusek (bez mouky)
Makovo-ořechový zákusek (bez mouky)
Recept Makovo-ořechový zákusek (bez mouky)
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
adkas adkas    ·   15.2.2016

Makovo-ořechový zákusek (bez mouky)

Zákusek je bez špetky mouky. Jsou použity pouze mleté ​​ořechy a mák. Vřele doporučuji vyzkoušet. Autor: Aďka

Suroviny

Těsto:

150 g
mletý mák
150 g
mleté ​​ořechy
2 lžičky
prášku do pečiva
9 ks
vejce
špetka
sůl
190 g
máslo
200 g
moučkový cukr
70 ml
ovocný sirup (u mě malinový)
trochu rumu nebo esence
džem na potření

Čokoládová poleva:

100 g
čokoláda na vaření
100 g
ztužený tuk
Postup receptu
Vytisknout
  1. Mletý mák, mleté ​​oříšky a prášek do pečiva zamícháme v misce. Máslo s moučkovým cukrem utřeme do pěny, přidáme jedno žloutek po druhém a za každým důkladně mixérem vyšleháme. Přidáme ovocný sirup, rum nebo esenci a krátce mixérem spojíme. Přidáme makovo-ořechovou směs a ručně, pouze vařečkou ji promícháme. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Opatrně ho vmícháme do celé masy a takto připravené těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech (30x40 cm).
  2. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů zhruba 20 minut. Kontrolujeme špejlí. Na vychladlý koláč natřeme džem a polijeme ho čokoládovou polevou.
  3. Čokoládová poleva:
    Nad párou za stálého míchání rozpustíme čokoládu a ceru. Polevu nechte ztuhnout při pokojové teplotě, nebude tak praskat při krájení.

* Tip: pokud někomu vadí i trochu mouky na vysypání plechu, vyložte plech pečícím papírem.

Zdroj: Adkas-tastyfood

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář