Makový dort s mandarinkami

Pokud máte v oblibě makové zákusky, vyzkoušejte mandarinkový dort s makový těstem. Osvěžující a ne příliš sladký.

Přidal:admin, 16.9.2016
Kategorie: Dorty
Makový dort s mandarinkami

Suroviny

Těsto:
3 ksvejce
70 gkr. cukr
50 gmák
30 gpolohrubá mouka
1/2 lžičkyprášku do pečiva
Krém:
500 gbílý jogurt
5-6 PLkr. cukr
15 gželatina
1 lžičkuvanilková esence
300 mlsmetana ke šlehání
3 ksmandarinky
Na zdobení:
smetana ke šlehání
moučkový cukr
mák
mandarinky

Postup přípravy

  1. Připravíme si kulatou formu na pečení, dno vyložíme papírem a troubu předehřejte na 180 stupňů. Nyní se můžeme pustit do přípravy.
  2. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny a na závěr už jen vařečkou přimícháme mák, prášek do pečiva a mouku. Navrstvíme do formy, pěkně uhladíme a dáme péct dozlatova.
  3. Upečené těsto vyjmeme z formy a necháme vychladnout.
  4. Jogurt dáme do hrnce, přidáme cukr, želatinu, vanilku a ohříváme, dokud se cukr a želatina nerozpustí. Odstavíme a necháme mírně vychladnout. Pak přimícháme vyšlehanou šlehačku a mandarinky.
  5. Navrstvíme na vychladlé těsto, pěkně uhladíme a odložíme do chladničky ztuhnout.
  6. Po ztuhnutí ještě ozdobíme boky šlehačkou (můžete ji osladit cukrem), poklademe mandarinky, posypeme mákem a můžeme podávat.

Zdroj: Citromhab