Marcipánové hvězdičky

Minulého roku jsem pekla mini kuličky s marcipánovou hvězdičkou. Těsto v sobě mělo mírnou chuť kávy a bylo jich jemně cítit po rumu a s nastrouhanou čokoládou se zcela rozplývali na jazyku. Marcipán jsem na kuličku lepila nutelou, pokud jste proti, můžete použít i rozpuštěnou čokoládu. Nejdříve jsem přemýšlela, jestli budu vůbec vánoční cukroví zdobit marcipánem, ne každý ho u nás doma má rád, ale nakonec jsem se rozhodla udělat i takové ozdoby. A dobře jsem udělala, návštěva si pochutnala a dostala i do krabičky na domácí papání. Autor: Petra H.

Přidal:Petra H, 11.10.2017
Kategorie: Vánoce, Vánoční cukroví, Koláče, cukroví
Marcipánové hvězdičky

Suroviny

Těsto:
150 ghladké mouky
100 gtuku
100 gcukr moučka
1 ksvejce
100 gSolamylu
1 lžícekakaa
50 gnastrouhané čokolády na vaření
1 lžičkainstantní kávy
1 lžícerumu
1 lžičkaprášku do pečiva
Na dokončení:
dle potřebyNutela
150 gmarcipánu

Postup přípravy

  1. Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet.
  2. Z těsta tvarujeme kuličky o velikosti asi 2 cm, které dáváme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme.
  3. Pečeme na 160 st. dozlatova.
  4. Po vychladnutí na každou kuličku nastříkáme trochu Nutely cukrářským sáčkem s hvězdicovou trubičkou a přilepíme hvězdičku z vyváleného plátu marcipánu.