Masové bombičky s mozzarellou a cuketou

Dnes jsem musela spotřebovat všechno, co jsem našla v ledničce, tak vzniklo toto hlavní jídlo. Chystáme se na dovolenou, tak abych nemusela vyhazovat mozzarellu, zabalila jsem ji do mletého masa a ještě jsem celé bombičky obalila tenkým plátkem cukety. Cuketa je nyní na každém rohu a ze zahrady nebo z obchodu na vás určitě křičí, vemte si mě :) tak neváhejte a vezměte si pár kousků. Dá se připravit na milion způsobů. Autor: Lacusin

Přidal:Lacusin, 21.7.2017
Kategorie: Hlavní jídla
Masové bombičky s mozzarellou a cuketou

Suroviny

Kuličky:
400 gmletého masa (mix hovězí a vepřové)
1 ksčervená cibule
1 ksvejce
100 gbačovské slaniny
2 PLstrouhanky
2 PLmléka
1 lžičkamleté červené papriky
dle chutisůl, pepř
hrstpažitky
Na dokončení:
150 gmozzarelly
1 kscuketa

Postup přípravy

  1. Mleté maso smícháme s jemně pokrájenou cibulí, vejcem, pokrájenou slaninou, strouhankou, mlékem, kořením a pažitkou. Pokud je těsto příliš řídké, přidáme strouhanku.
  2. Mozzarellu nakrájíme na menší kostičky. Každou kostičku obalíme masem. Cuketu omyjeme a škrabkou na brambory z ní nakrájíme tenké plátky. Každou masovou kuličku obalíme plátkem cukety. Obalené kuličky napíchneme na špejle.
  3. Vložíme do rozpálené trouby na 200 °C a pečeme dozlatova.
  4. Podáváme s brambory nebo zeleninovým salátem.