NejRecept.cz Sváteční pečení Velikonoce Mazanec Tvarohový mazanec
Tvarohový mazanec
Recept Tvarohový mazanec
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
rebeka    ·   25.3.2016

Tvarohový mazanec

Také máte již napečeno? Mazanec z tvarohového těsta. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Suroviny
250 g
tučného tvarohu (ideálně farmářského, rozhodně ne z vaničky)
500 g
hladké mouky
2 ks
vejce
1/2 lžičky
soli
nastrouhaná kůra a šťáva z 1 citronu
3 lžíce
rumu
140 g
másla
120 g
moučkového cukru
1 bal.
vanilkový cukr
1 bal.
kypřící prášek do pečiva
hrst
rozinek
hrst
mandlových hranolků nebo lupínků
Postup receptu
Vytisknout
  1. Změklé máslo vymícháme s cukry do bílé pěny. Pak přidáme 1 vejce, citronovou kůru i šťávu, rum a tvaroh. Opět chvilku šleháme.
  2. Mouku prosijeme s kypřícím práškem a postupně přidáváme do těsta. Nezapomeneme na sůl.
  3. Nakonec do těsta zapracujeme rozinky a ještě jednou důkladně prohněteme Těsto nesmí lepit.
  4. Vytvarujeme bochánek, potřeme rozšlehaným vejcem, uprostřed uděláme ostrým nožem křížek, posypeme jej mandličkami a dáme do trouby vyhřáté na 170 st.
  5. Pečeme cca 50 minut. Pro jistotu opatrně píchneme špejlí do bochánku. Je-li suchá, máme hotovo.

Autor: Naďa I. (Rebeka)

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář