Medové řezy

Velmi chutný koláč, který si připravíte snadno a rychle.

Přidal:admin, 20.12.2014
Kategorie: Koláče, cukroví
Medové řezy

Suroviny

Těsto:
50 gmáslo
2 lžícemed
180moučkový cukr
2 ksvejce
2 lžícekakao
450 ghladká mouka
1 lžičkaprášek do pečiva
1 lžičkaskořice
špetka soli
Krém:
3 bal.vanilkový pudink
1 lžícehladká mouka
600 mlmléka
300 mlsmetana
200 gmáslo
1 kszakysaná smetana
100 gmoučkový cukr

Postup přípravy

  1. Nad párou si rozpustíme máslo, přidáme med, cukr, vajíčka a kakao. Vymícháme.
  2. Mouku si smícháme s práškem do pečiva, přidáme špetku soli a skořici a přidáme ji do vychladlé směsi, kterou jsme si vymíchali nad párou.
  3. Zpracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 3 části a necháme odpočívat 30 minut.
  4. Následně je vyválíme na pláty velké 30 x 20 cm a upečeme je při teplotě 180 stupňů cca 10 minut.
  5. Uvaříme si pudinkový krém. Pudinkové prášky si smícháme s moukou a uvaříme je v mléce, do kterého jsme přidali i smetanu.
  6. Máslo s cukrem vymícháme do pěny a postupně přidáváme vychladlé pudinky a zakysanú smetanu. Vymícháme do hlada.
  7. Můžeme vrstvit. Na plát těsta natřeme nádivku a opakujeme to ještě dva krát. Vrch posypeme moučkovým cukrem. Necháme odpočívat, nejlépe přes noc, aby pláty těsta změkly. Dobrou chuť!

Zdroj: Nosalty