Měkoučká vánočka s kousky čokolády

Výborná volba k snídani. Měkkoučké těsto, sem tam kousek čokolády - vhodné ke kávičce. Výborná vánočka!

Přidal:admin, 12.2.2015
Kategorie: Moučníky
Měkoučká vánočka s kousky čokolády

Suroviny

Těsto:
500 ghladká mouka
30 gčerstvé droždí
170 mlmléka
100 mlsmetana
20 gmáslo
1 ksvejce
3 lžícekr. cukr
1/2 lžičkysůl
Dále budeme potřebovat:
50 gčokoláda
1 ksžloutek pomazání
1 lžičkamléko

Postup přípravy

  1. Trochu mléka si ohřejeme, přidáme kr. cukr a droždí. Necháme si připravit kvásek.
  2. V druhé misce si smícháme mouku, zbylé mléko, smetanu, máslo, vajíčko a sůl. Přidáme vykvašený kvásek a zpracujeme hladké těsto, které zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.
  3. Na pomoučeném vále si těsto rozdělíme na 2 části. Každou část si rozválíme do tvaru obdélníku, posypeme na kousky nasekanou čokoládou a srolujeme.
  4. Výsledné válečky propleteme, potřeme rozšlehaným vajíčkem, do kterého jsme přidali mléko. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 40 minut. Dobrou chuť!

Zdroj: Citromhab