Měkoučké muffinky jako pavučinka

Doporučuji, jsou jemné a nadýchané, po kávě je ani necítit a hlavně mým dětem udělali radost. Pár jsem je i zabalila a připravila tak sladký dárek pro mé blízké. Autor: Mineralka

Přidal:Mineralka, 12.2.2016
Kategorie: Moučníky
Měkoučké muffinky jako pavučinka

Suroviny

(1 hrnek = 250 ml)
1 ksvejce
100 gmáslo
1 hrnekmoučkový cukr
1 bal.vanilkový cukr
1 hrnekmléko
1 bal.prášek do pečiva
1,5 hrnkupolohrubé mouky
2 lžícekakaa
1 lžičkanescafé (rozpustná káva)
špetkasůl
špetkasoda bikarbona

Postup přípravy

  1. Máslo, vajíčko a moučkový cukr vyšleháme mixérem do pěny a přilijeme mléko. Sypké suroviny spolu smícháme a zasypeme vyšlehanou hmotu.
  2. Zamícháme hladké těsto a pomocí cukrářského sáčku plníme muffinkové košíčky (cca do poloviny). Já jsem použila větší košíky, takže mi tak nenarostly, takže můžete naplnit i vyšší - záleží na velikosti košíčků. Pečeme na 180 stupňů cca 20 minut.
  3. Po upečení je můžete posypat moučkovým cukrem a ozdobit marcipánovým kvítkem jako já. Druhá varianta je muffiny překrojit na polovinu a cukrářským sáčkem naplnit například vanilkovým nebo čokoládovým krémem.
  4. Doporučuji, jsou jemné a nadýchané, po kávě je ani necítit a hlavně mým dětem udělali radost. Pár jsem je i zabalila a připravila tak sladký dárek pro mé blízké. Inspirovala jsem se od Raspberrybrunette.