Meruňkový koláč s ořechovým těstem

Vynikající kakaový zákusek s vlašskými ořechy a meruňkami. Vrch posypaný moučkovým cukrem dodá zákusku jemný sladký nádech. Mňam!

Přidal:Gaštanka, 8.12.2014
Kategorie: Moučníky
Meruňkový koláč s ořechovým těstem

Suroviny

Budeme potřebovat:
250 gmáslo
200 gkr. cukr
4 ksvejce
250 gpolohrubá mouka
2 bal.prášek do pečiva
2 lžícekakao
1 hrstvlašské ořechy
1 kgmeruňky
1 lžícekr. cukr
1 lžičkaskořice
100 mlzakysaná smetana

Postup přípravy

  1. Máslo si vymícháme s cukrem do pěny a postupně přidáváme vajíčka. Za každým důkladně vymícháme. Přidáme zakysanou smetanu. Prášek do pečiva, kakao a mouku si smícháme a postupně přidáváme do máslové hmoty. Nakonec přidáme na hrubo nasekané ořechy a promícháme.
  2. Takto připravené těsto si navrstvíme na plech na pečení o velikosti 28 x 34 cm a poklademe meruňky, které jsme si rozřezali na poloviny. Posypeme 1 lžíci cukru a 1 lžíčkou skořice. Ukládáme je řeznou částí směrem nahoru. Pečeme při teplotě 170 stupňů cca 20 minut.
  3. Upečený koláč posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!