Mini koláčky plněné jablky se skořicí

Lahodné, křehké těsto ve spojení se skořicovými jablky Vám dodá super pocit ze sladkého pokušení.

Přidal:admin, 27.10.2014
Kategorie: Koláče, cukroví
Mini koláčky plněné jablky se skořicí

Suroviny

Těsto:
2 šálkyhladká mouka
1/2 lžičkysůl
1/2 lžičkyprášek do pečiva
1 šálekměkké máslo
1/2 šálkuzakysaná smetana
Náplň:
2 šálkyjablka nakrájené na kostičky
2 lžičkycitronová šťáva
1/2 lžičkyskořice
1/4 šálkukr. cukr
2 lžičkyhladká mouka
8 ksbonbóny Karamely
vejce na potření
kr. cukr na posypání

Postup přípravy

  1. Troubu si předehřejeme na 220 stupňů a připravíme si plech na pečení, který si vyložíme papírem na pečení.
  2. Mouku si smícháme s práškem do pečiva a solí. Postupně přidáváme měkké máslo a zpracováváme těsto. Vmícháme zakysanou smetanu a pořádně vypracujeme těsto. Zabalíme do fólie a odložíme do lednice na minimálně půl hodinu.
  3. Připravíme si náplň. V malé misce si smícháme na kostičky nakrájená jablka, citrónovou šťávu, skořici, cukr a mouku.
  4. Těsto si vybereme z chladničky a na pomoučeném vále si vyválíme tenké těsto, ze kterého si vykrajujeme kolečka. Kolečka poklademe na připravený plech, navrstvíme náplň, karamelky a přikryjeme druhým kroužkem těsta. Vidličkou přitlačíme okraje.
  5. Takto zakryté koláčky potřeme rozšlehaným vajíčkem (můžeme i nožem naříznout ozdobné otvory) a posypeme je kr. cukrem.
  6. Pečeme cca 15 minut, dokud se nezbarví pěkně do zlata.
  7. Upečené necháme vychladnout a podáváme. Dobrou chuť!
    Zdroj: Justataste