Mini roládky s banánem a šlehačkou

Jednoduchá roláda, kterou zvládnou připravit i začátečníci v pečení. Umíte si připravit i velké, to není žádný problém, ale tyto roládky jsou nejlepší, když jsou malé. Banán v tomto dezertu musí být dominantní, těsto je tenké a nejlepší je takové, pokud banán bude zabalen v těste pouze jednou vrstvou. Plnila jsem pouze vyšlehanou šlehačkou, žádný tuhý máslový krém. Stihla jsem to vyfotit bez čokoládové polevy, po polití se do ní hned každý pustil, takže nebyla žádná šance :). Polévala jsem obyčejnou čokoládovou polevou pouze cik cak. Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 21.8.2015
Kategorie: Koláče, cukroví, Moučníky
Mini roládky s banánem a šlehačkou

Suroviny

Budeme potřebovat:
4 ksvejce
1/2 šálkukr. cukr
1 lžičkavanilková esence
1/2 šálkupolohrubá mouka
2 lžícemáslo
2 lžícemed
1/4 šálkusmetana ke šlehání
1 ksbanán
čokoláda na ozdobu

Postup přípravy

  1. Vajíčka vyšleháme s cukrem a vanilkovou esencí do pěny, přidáme mouku a jemně promícháme. Nakonec přidáme měkké máslo smíchané s medem a znovu promícháme.
  2. Připravené těsto nalajeme na vyšší plech, který jsme vystlali pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 10 - 15 minut.
  3. Upečené těsto srolujeme spolu s navlhčeným hadříkem a necháme vychladnout.
  4. Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky a v tenké vrstvě ji rozetřeme na vychladlé těsto. Do středu položíme banán a srolujeme.
  5. Vrch ozdobíme čokoládou podle vlastní fantazie (nemusíme) a podáváme. Dobrou chuť!