Mini štrůdl s ořechovo jablečnou nádivkou

Mini záviny s ořechovo jablečnou náplní. Nádivku můžete zvolit podle své chutě, například tvarohovou, čistou oříškovou nebo marmeládu, nutelu, mák, povidla, ... Autor: Gaštanka

Přidal:Gaštanka, 27.11.2015
Kategorie: Moučníky
Mini štrůdl s ořechovo jablečnou nádivkou

Suroviny

Budeme potřebovat:
200 mlolej
100 mlvoda
1/2 bal.prášek do pečiva
1 bal.vanilkový cukr
20 gčerstvé droždí
500 ghladká mouka
Nádivka:
4-5 ksjablko
5 lžickr. cukr
skořice, mleté vlašské ořechy
moučkový cukr na posypání

Postup přípravy

  1. Vodu zahřejeme, přidáme vanilkový cukr a čerstvé droždí. Necháme chvíli stát, aby vzešel kvásek.
  2. Ostatní suroviny smícháme v druhé misce, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme kynout hodinu na teplém místě zakryté utěrkou.
  3. Vykynuté těsto rozdělíme na menší kuličky, které rozválíme na pomoučené pracovní desce na tenčí plát, navrstvíme nádivku smíchanou z nastrouhaných jablek, cukru, skořice a mletých oříšků (oříšky můžeme i nasekat) a srolujeme.
  4. Rolku nakrájíme na kousky, které ukládáme na papírem vyložený plech na pečení a dáme zapéct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 200 stupňů do zlata.
  5. Upečené vyjmeme a posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!