Mini tvarohové roládky - FOTOPOSTUP

Jednoduchá příprava a fenomenální chuť tvarohové rolády. Vrch posypaný moučkovým cukrem, který jsme smíchali se skořicí. Mňam!

Přidal:admin, 10.5.2015
Kategorie: Koláče, cukroví
Mini tvarohové roládky - FOTOPOSTUP

Suroviny

Těsto:
3 ksvejce
2 lžícepolohrubá mouka
2 lžícekakao
1/2 lžičkyvanilkový extrakt
2 lžícemoučkový cukr
1 lžičkaprášek do pečiva
Nádivka:
200 gjemný tvaroh
100 gmáslo
2 lžícemoučkový cukr
Dále budeme potřebovat:
1 lžícemoučkový cukr
1 lžičkaskořice

Postup přípravy

  1. Bílka a žloutka oddělíme. Žloutka vyšleháme s cukrem a vanilkovým extraktem do pěny, přidáme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakaem a vymícháme. Na závěr jemně vmícháme vyšlehaný sníh z bílků. Takto připravené těsto navrstvíme na plech, který jsme vyložili papírem. Snažíme se vytvořit tenkou vrstvu.
  2. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 10 minut. Upečené těsto vyjmeme, rozkrojíme na polovinu a uložíme na vlhkou utěrku a srolujeme. Necháme vychladnout.
  3. Připravíme si nádivku. Máslo s cukrem utřeme do pěny a postupně přidáme tvaroh. Šleháme, dokud nedostaneme hladkou hmotu, kterou navrstvíme na chladné těsto.
  4. Srolujeme a odložíme do chladničky nejméně na jednu hodinu. Následně vrch posypeme moučkovým cukrem, který jsme smíchali s lžičkou skořice a podáváme. Dobrou chuť!

Zdroj: A-eda