Mleté maso s kukuřicí, paprikou a pečenými batáty

Mleté maso s kukuřicí, paprikou a pečenými batáty. Autor: Wiwuska

Přidal:wiwuska, 13.3.2016
Kategorie: Fitness, Hlavní jídla
Mleté maso s kukuřicí, paprikou a pečenými batáty

Suroviny

500 gmleté vepřové a hovězí maso
1 kscibule
dle chutimražená kukuřice
1 kszelená paprika
domácí kečup nebo kupovaný rajčatový protlak
dle chutisůl
mletý bílý/černý pepř
dle chutikokosový olej
2 ksbatáty (sladký brambor)
2 lžíceolivový olej
1 ksprolisovaný česnek
dle chuticelý kmín

Postup přípravy

  1. Na kokosovém oleji opražit cibuli až zesklovatí, pak přidat mleté maso, osmažit ho do bílá, přidat mraženou kukuřici kukuřici (množství podle chuti a preference), nadrobno na kostičky nakrájenou zelenou papriku, dochutit kečupem (použila jsem 7 dcl domácího kečupu), dochutit podle potřeby solí, pepřem.
  2. Omyté batáty napařit ve slupce 15 minut v parním hrnci, pak oloupat, nakrájet na kolečka, potřít oliv. olejem smíchaným s utřeným česnekem, posypat kmínem, poskládat do trouby na plech s pečícím papírem do trouby.
  3. Péct na 200 stupňů asi 20 min.