Moravské koláče plněné tvarohovou náplní a posypané drobenkou

Něco ke kávičce na odpoledne. Zůstala jsem věrná klasice. Moravské koláčky s tvarohem a drobenkou, to je naše. Může být jakékoliv syté jídlo k obědu, po tomto sáhne doma každý. A kdyby jen po jednom... tedy máme je rádi. Někdy je dělávám i s povidly, nic jiného nedávám a někdy i s marmeládu a mákem.... Už teď mi tečou sliny. Autor: Haanka

Přidal:Haanka, 12.9.2017
Kategorie: Moučníky
Moravské koláče plněné tvarohovou náplní a posypané drobenkou

Suroviny

Těsto:
1/2 kghladké mouky
200 mlmléka
100 mloleje
2 ksvejce
6 PLcukru
42 gdroždí
špetkasoli
Tvaroh náplň:
250 gtvarohu v papíru
dle chuticukr
1 bal.vanilkový cukr
1 ksvejce
Drobenka:
25 gmásla
30 gcukru
40 gpol. mouky

Postup přípravy

  1. Zadělat těsto a nechat hodinu kynout.
  2. Po vykynutí rozdělit na kousky (vážila jsem 50 g) a zabalit tvarohovou náplň do tvaru buchty.
  3. Pak potřit vejcem, udělat důlek a dát povidla.
  4. Pekla jsem v HV na 175C dva plechy najednou dozlatova.
  5. Po upečeni jsem ještě potřela rozpuštěným máslem s rumem. Měla jsem 18 ks.

Můj blog s Reny: Pečení všeho druhu ORIGINAL