Mřížkový jablečný koláček s tvarohem FOTOPOSTUP

V originálním receptu se vrchní těsto tvarovalo do mřížky. Já jsem nějak neměla chuť tvarovat, tak mám vrchní plát vcelku, ale na chuti mu neubralo :) Autor: Mineralka

Přidal:Mineralka, 7.6.2016
Kategorie: Moučníky
Mřížkový jablečný koláček s tvarohem FOTOPOSTUP

Suroviny

Těsto:
500 gpolohrubá mouka
200 gmoučkový cukr
250 gztužený tuk (Hera)
2 ksvajíčko
1 bal.prášek do pečiva
Náplň:
500 gtvaroh
200 mlzakysaná smetana
1 bal.vanilkový cukr
4 lžícemoučkový cukr
6 ksjablka
1 bal.vanilkový cukr
1 bal.skořicový cukr

Postup přípravy

  1. Suroviny na těsto smícháme v misce a vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na polovinu.
  2. Na vymazaný a moukou vysypaný plech přeložíme pomocí válečku vyválený plát těsta. Boky mírně vyvýšíme.
  3. Tvaroh utřeme s vanilkovým a moučkovým cukrem do hladké hmoty, přidáme smetanu a ještě promícháme.
  4. Jablka očistíme, nastrouháme a ochutíme cukrem. Kdo má rád sladší, klidně může přidat více cukru.
  5. Následně nanášíme nádivky. Nanášíme střídavě.
  6. Povrch koláče znovu přikryjeme druhým plátem těsta nebo uděláme mřížky. Propícháme vidličkou a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 35 minut.
  7. Po upečení vrch posypeme moučkovým cukrem a podáváme.