NejRecept.cz Dezerty Nejlepší dezerty Punčové řezy Narozeninový punčový dort

Narozeninový punčový dort

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Triniti · 14.4.2016

Narozeninový punčový dort

Name: Narozeninový punčový dort
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 2 ks vejce; 125 g kr. cukr; 60 ml voda; 40 ml olej; 125 g polohrubá mouka; 1/4 bal. prášek do pečiva; 2 ks vejce; 125 g kr. cukr; 60 ml voda; 40 ml olej; 125 g polohrubá mouka; 1/4 bal. prášek do pečiva; 1 lžíce kakao; pár kapek růžové barvivo; 180 g kr. cukr; 200 ml voda; 3 lžíce meruňkový džem; 4 lžíce rum; 60 g máslo; punčová poleva Dr. Oetker

Dorty Sladké dorty Punčové řezy Nejlepší dezerty Dezerty Moučníky

Punčové řezy už jedl snad každý a málo komu nechutnají. Na přání oblíbený punčový dort. Setkala jsem se pouze s lidmi, kterým tento dezert chutnal nebo jej vysloveně nesnášeli. Takže kdo má rád punčové řezy, tak určitě bude milovat i tento fantastický dort, který potěší každého oslavence. Autor: Triniti

40 min

Čas přípravy

60 min

Čas vaření

Doporučit0 0 14

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Žluté těsto (2x pečeme):

2 ks

vejce

125 g

kr. cukr

60 ml

voda

40 ml

olej

125 g

polohrubá mouka

1/4 bal.

prášek do pečiva

Barevné těsto:

2 ks

vejce

125 g

kr. cukr

60 ml

voda

40 ml

olej

125 g

polohrubá mouka

1/4 bal.

prášek do pečiva

1 lžíce

kakao

pár kapek

růžové barvivo

Punč:

180 g

kr. cukr

200 ml

voda

3 lžíce

meruňkový džem

4 lžíce

rum

60 g

máslo

Na vrch:

punčová poleva Dr. Oetker

Postup receptu

Vytisknout

Upečeme dva kulaté těsta ze dvou vajec, 125 g cukru, ..... Přesný postup jednoho těsta: Bílky vyšleháme s cukrem do tuhé pěny, postupně přidáme jeden žloutek po druhém, olej a vodu a na závěr už jen vařečkou přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Těsto nalijeme do kulaté formy na pečení, kterou jsme vyložili papírem a upečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 minut. Opakujeme i s druhým těstem.
Stejný postup je i při přípravě barevného těsta, rozdíl je pouze v tom, že vyšlehané těsto rozdělíme na 3 části. Do jedné přidáme kakao, do druhé barvivo a třetí necháme bílou. Navrstvíme do formy střídavě a upečeme.
Kr. cukr s vodou přivedeme do varu, přidáme džem, rum a máslo. Mícháním vše spojíme a přidáme na malé kousky nakrájený barevný korpus. Necháme stát, aby navlhnul.
Těsto potřeme meruňkovým džemem, uložíme barevné těsto, které rukama zatlačíme, abychom se zbavili přebytečného punče (můžete nechat barevné těsto více napité punčem, dort bude šťavnatější) a pěkně ho uhladíme. Na vrch položíme druhé bílé těsto, které jsme také potřeli džemem.
Na vrch vyšleháme punčovou polevu, kterou pěkně uhladíme a necháme ztuhnout.
Krájíme ostrým nožem, který máčíme v horké vodě.%1