Nebíčko v tlamičce - křehké oříškové půlměsíčky

Jednoduchý koláček s bohatou oříškovou drobenkou. Měkoučký jako pavučinka a neuvěřitelně chutný.

Přidal:admin, 15.3.2016
Kategorie: Moučníky
Nebíčko v tlamičce - křehké oříškové půlměsíčky

Suroviny

4 ksvejce (L)
200 gmoučkový cukr
200 grozpuštěné máslo
1 bal.vanilkový cukr
2 lžícerum
1/2 kscitron - kůra
špetkasůl
200 gpolohrubá mouka
6 gprášek do pečiva
Vrch:
100 gmleté oříšky
moučkový cukr na posypání

Postup přípravy

  1. Připravíme si plech, dno vyložíme pečícím papírem a troubu předehřejte na 180 stupňů.
  2. Máslo rozpustíme na mírném ohni a necháme mírně vychladnout. Pak ho vyšleháme spolu s moučkovým (150 g) a vanilkovým cukrem, přidáme citronovou kůru, sůl a rum a nakonec přimícháme i vaječné žloutky.
  3. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, do tuhého sněhu zašleháme zbývajících 50 g moučkového cukru a šleháme do lesklého tuhého sněhu. Zlehka sníh vmícháme do žloutkové hmoty, přidáme mouku a prášek do pečiva.
  4. Těsto nalijeme na plech, pěkně uhladíme a posypeme mletými oříšky. Pečeme 20 - 25 minut a upečený koláč necháme vychladnout.
  5. Z těsta vykrojíme půlměsíčky kulatým kolečkem nebo jiné tvary, podle toho jakou formičku máte k dispozici. Ještě před podáváním posypeme moučkovým cukrem.

Zdroj: Citromhab