Nejjednodušší kokosová buchta

Pro někoho je tato buchta snem, pro někoho nic moc, ale kdo má rád kokos, zaručeně mu tato buchta chutnat bude!

Přidal:admin, 12.1.2016
Kategorie: Moučníky
Nejjednodušší kokosová buchta

Suroviny

5 ksvejce
8 lžickr. cukr
3 bal.vanilkový cukr
250 gzakysaná smetana
120 gmáslo
150 gkokos
4 lžícepolohrubá mouka (zarovnané lžíce)

Postup přípravy

  1. Suroviny, které určitě máte doma v komoře a v lednici. Věřili byste, že z těchto surovin vznikne luxusní koláč, kterým potěšíte každého, kdo má rád kokos?
  2. Připravíme si kulatou formu na pečení o průměru 24 cm, dno vyložíme papírem nebo vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu vyhřejeme na 180 stupňů.
  3. Bílky vyšleháme do tuhé pěny. Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme zakysanou smetanu, kokos, mouku. Nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků a jemně ho vařečkou zapracujeme do tuhé hmoty.
  4. Navrstvíme do formy a dáme zapéct po dobu 25 - 30 minut. Upečený koláč vyjmeme z trouby, necháme vychladnout a vrch můžete polít rozpuštěnou čokoládou nebo potřít marmeládou.

Zdroj: Coolinarika