NejRecept.cz Pečivo Rohlíky Nejjemnější jednoduché domácí rohlíky
Nejjemnější jednoduché domácí rohlíky
Recept Nejjemnější jednoduché domácí rohlíky
NejLucka NejLucka    ·   27.3.2016

Nejjemnější jednoduché domácí rohlíky

Minulo se vám doma pečivo a nechce se vám do obchodu? Připravte domácí rohlíky a věřte, že z obchodu je už nikdy nekoupíte.

Sdílet na Facebooku
Suroviny
1 kg
hladká mouka
250 ml
olej
600 ml
mléka
2 kostky
droždí
1 lžíce
kr. cukr
2 lžíce
sůl
sezam nebo kmín na posypání
Postup receptu
Vytisknout
  1. 200 ml mléka ohřejeme, přidáme vrchovatou lžíci cukru a necháme cukr rozpustit. Když je cukr rozpuštěný, přidáme dvě kostky droždí a necháme vzejít kvásek.
  2. Do větší misky prosejeme mouku, přidáme olej, zbylé mléko, sůl a kvásek. Zpracujeme hladké těsto, které necháme kynout na teplém místě.
  3. Vykynuté těsto opět zpracujeme a necháme kynout. Z vykynutého těsta oddělíme menší kousky - oddělíme přibližně stejné kousky a zpracujeme do kuličky (35 - 40 ks).
  4. Každou kuličku rozválíme na tenký plát, který srolujeme do tvaru rohlíku. Rohlíky přendáme na papírem vyložený plech na pečení a necháme je na plechu chvíli kynout.
  5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 220 stupňů cca 10-12 minut. Před pečením je můžete potřít olejem, rozšlehaným vajíčkem nebo teplým mlékem, posypat kmínem nebo sezamem.
  6. Upečené rohlíky zakryjeme vlhkou utěrkou a necháme stát 4-5 minut.

Zdroj: Coolinarika

Komentáře k receptu
Locika1    ·   27.3.2022   ·   Odpovědět   ·  

V receptu je moc soli, všechno šlo do koše. Díky moc.

NejLucka NejLucka    ·   31.3.2022   ·   Odpovědět   ·  

záleží na chuti. Pokud se vám zdálo hodně soli, uberte

zuza kuliskova    ·   6.6.2020   ·   Odpovědět   ·  

jako testo super rohliky taky avsak kdybych to mela pect na tolik stupnu a minut tak ty rohliky skonci rovnou v kosi.takze max.200,a 8 min pokud rohliky mit chcete....jinak pro ty kdo to chteji mit presne odvazene 6g cca 33 kusu...to uz zalezi na kazdem...tak pekny den

bebino16    ·   3.11.2020   ·   Odpovědět   ·  

diky

Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář