Nejlepší bramborový salát našich babiček

Klasika na talíři k smaženému řízku musí být. Klasický bramborový salát našich babiček.

Přidal:admin, 22.12.2015
Kategorie: Saláty
Nejlepší bramborový salát našich babiček

Suroviny

1 kgbrambory
7 ksokurka
4 lžícešťáva z okurek
1 lžícehořčice
120 mlmajonéza
60 mlbílý jogurt
1/2 ksčervená cibule
1 ksceler
sůl, pepř

Postup přípravy

  1. Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Dáme je do hrnce spolu se studenou vodou a osolíme. Vaříme cca 10-12 minut, dokud brambory změknou. Záleží však na velikosti kostek.
  2. Uvařené brambory scedíme a necháme vychladnout.
    V malé misce smícháme hořčici se šťávou z kyselých okurek a tímto nálevem zalijeme brambory a promícháme. Odložíme do lednice na 30 minut.
  3. Cibuli, celer a okurky nakrájíme na co nejmenší kousky a přidáme je k bramborám.
  4. Nakonec přidáme majonézu smíchanou s jogurtem a vše spolu důkladně promícháme. Ochutíme solí, pepřem, případně dolijeme šťávu z okurek a vše ještě jednou promícháme.

Zdroj: Coolinarika