NejRecept.cz Sladká jídla Buchty Nejlepší buchty s mákem od maminky
Nejlepší buchty s mákem od maminky
Recept Nejlepší buchty s mákem od maminky
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Karambola Karambola    ·   4.3.2016

Nejlepší buchty s mákem od maminky

"Pro nás doma nejlepší, protože tyto buchty pořád pekla maminka v neděli, aby bylo něco sladkého na zub po obědě." Autor: Karambola

Suroviny
300 g
hladká mouka
1 lžíce
kr. cukr
20 g
droždí
100 ml
mléka
100 ml
teplá voda
2 lžíce
olej nebo sádlo

Náplň:

mletý mák
cukr podle chuti
mléko podle potřeby
moučkový cukr na posypání
kousek másla
Postup receptu
Vytisknout
  1. V teplé vodě rozpustíme cukr, přidáme droždí a necháme vzejít kvásek.
  2. Mouku prosejeme do misky přes jemné síto, přidáme mléko, olej nebo sádlo a kvásek. Zpracujeme hladké těsto, které necháme kynout jednu hodinu při pokojové teplotě.
  3. Z těsta oddělíme menší kousky, které zpracujeme do kuličky, uděláme placku a naplníme ji náplní, kterou připravíme velmi jednoduše. Mléko ohřejeme v hrnci na mírném ohni, osladíme podle chuti a přidáme mák. Uvaříme hustou kaši.
  4. Naplněnou placku znovu zpracujeme do kuličky a uložíme na papírem vyložený plech nebo do formy, jak jsem to dělala já protože jsem udělala poloviční dávku :)
  5. Necháme kynout zakryté utěrkou cca 15-20 minut a následně poklademe na vrch kousky másla. Pečeme při teplotě 200 stupňů do zlata.
  6. Po upečení se krásně oddělují od sebe, vrch posypeme moučkovým cukrem a papáme.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář