NejRecept.cz Dezerty Cheesecake Nejlepší recept na pečený cheesecake, který zmizí mrknutím oka.

Nejlepší recept na pečený cheesecake, který zmizí mrknutím oka.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

NejLucka · 30.1.2024

Nejlepší recept na pečený cheesecake, který zmizí mrknutím oka.

Name: Nejlepší recept na pečený cheesecake, který zmizí mrknutím oka.
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 200 g máslové sušenky; 100 g máslo; špetka sůl; 500 g měkký tvaroh; 2 ks vejce; 50 g moučkový cukr; 2 lžíce hladká mouka; šťáva z půlky citronu; citrónová kůra; 300 g lesní ovoce; 200 ml šťáva z kompotu (borůvkový, ostružinový, jahodový apod.)

Cheesecake Dezerty

Tento tvarohový koláč u nás doma vždy mizí ze stolu rychlostí blesku. Je vynikající a přitom nenáročný na suroviny i přípravu, zvládne ho každý.

15 min

Čas přípravy

45 min

Čas vaření

Doporučit0 0 3

Sdílet na Facebooku

Suroviny

200 g

máslové sušenky

100 g

máslo

špetka

sůl

Krém:

500 g

měkký tvaroh

2 ks

vejce

50 g

moučkový cukr

2 lžíce

hladká mouka

šťáva z půlky citronu

citrónová kůra

Poleva:

300 g

lesní ovoce

200 ml

šťáva z kompotu (borůvkový, ostružinový, jahodový apod.)

Postup receptu

Vytisknout

Troubu předehřejeme na 100st.
Sušenky podrvíme a smícháme s rozpuštěným máslem a špetkou soli. Směs přitiskneme na spodek formy.
Ze surovin utřeme hladký krém. Vylijeme ho na podrcené sušenky ve formě a dáme do trouby.
Zvedneme teplotu v troubě na 160st a pečeme cca 45 minut.
Cheesecake je upečený tehdy, když s ním zatřeseme a není tekutý ale jako želatina.
Koláč necháme vychladnout v troubě alespoň půl hodiny.
Připravíme si polevu na vrch: Do hrnce dáme lesní ovoce, zalijeme šťávou z kompotu (já jsem dala ostružinovou) a trochou vody, přivedeme k varu, dochutíme citrónem a cukrem a zahustíme zlatým klasem nebo vanilkovým pudinkem jako bychom dělali pudink.
Směs lesního ovoce vylijeme na vršek koláče a necháme ztuhnout v chladničce.