Nepečená kokosová pyramida s višněmi

Když nevíte co je blesková rychlost, vyzkoušejte připravit tuto kokosovou pyramidu a zjistíte. Nestihne ani ztuhnout a je po ní :). Autor: Mineralka

Přidal:Mineralka, 22.2.2016
Kategorie: Nepečené, Koláče, cukroví, Chuťovky
Nepečená kokosová pyramida s višněmi

Suroviny

Těsto:
500 gmleté ​​piškoty
250 gmoučkový cukr
160 gmáslo
5 lžickakao
80 mlzrnková káva
15 mlrum
Krém:
300 gmáslo
100 gmoučkový cukr
100 gkokos
kompotované višně nebo třešně

Postup přípravy

  1. Ze všech surovin vypracujeme těsto, které rozdělíme na 1 velký a 3 malé kusy (válečky), které vyválíme mezi mikrotenovým sáčkem nebo potravinářskou fólií. Kávu přidáme i se zrníčky, necedíme.%
  2. Všechny suroviny na krém vyšleháme mixérem do pěny a višně scedíme.
  3. Malé rolády potřeme trochou nádivky, poklademe višně a srolujeme.
  4. Velkou část těsta rozválíme na tenký plát, potřeme krémem a poklademe malé rolády tak, abychom vytvořili trojúhelník (2 dole a jednu nahoře).
  5. Svineme do pyramidy, pořádně utlačíme a vrch potřeme zbylým krémem a posypeme kokosem.
  6. Dáme do ledničky ztuhnout a nakrájíme na úhledné řezy.