Nepečené jogurtové řezy s kokosovým želé

Máte rádi kokos? Vyzkoušejte tuto skvělou kombinaci s jogurtem! Fenomenální chuť!

Přidal:admin, 28.7.2015
Kategorie: Koláče, cukroví, Nepečené
Nepečené jogurtové řezy s kokosovým želé

Suroviny

Základ:
300 gOreo sušenky
60 gmáslo
Jogurtová vrstva:
500 mlkokosový krém
1 kgbílý řecký jogurt
6 lžicmoučkový cukr
7 lžičekprášková želatina
1/3 šálkuhorká voda
Vrch:
1 bal.průhledné želé
300 mlvoda
250 gborůvky
3/4 šálkukokos

Postup přípravy

  1. Oreo sušenky i s náplní rozmixujeme pomocí kuchyňského robota na jemný prášek, přidáme rozpuštěné máslo a vzniklou hmotu navrstvíme na dno pekáčku, který jsme vystlali pečícím papírem (23x23 cm). Odložíme do lednice na 30 minut.
  2. Želatinu necháme nabobtnat v horké vodě. Kokosový krém mixérem vyšleháme, přidáme po lžících bílý jogurt a nakonec i moučkový cukr. 2 lžíce kokosové hmoty přidáme k želatině, promícháme a následně želatinu přimícháme k celé kokosové hmotě.
  3. Navrstvíme na základ a odložíme do chladničky ztuhnout. Když hmota úplně ztuhla, navrstvíme želé s borůvkami, které připravíme následovně:
    Ve 300 ml horké vody rozpustíme želatinu a necháme mírně vychladnout. Přidáme borůvky a promícháme.
  4. Vrch ozdobíme kokosem a odložíme do chladničky ztuhnout. Dobrou chuť!

Zdroj: Mojewypieki