Nepečené kulky ze sušeného ovoce

Nepečený chuťovka ze sušeného ovoce, mandlí a kokosu. Ty nejlepší suroviny, jaké existují. Kokos miluji a ve spojení s jemnou chutí mandlí je to opravdu dobrota. Vřele doporučuji na různé oslavy nebo i na vánoce jako nepečené cukroví. Autor: Janaha

Přidal:Janaha, 14.11.2016
Kategorie: Nepečené, Vánoce, Vánoční cukroví
Nepečené kulky ze sušeného ovoce

Suroviny

200 gsušené ovoce (sušené brusinky, meruňky, ananas, švestky, rozinky)
100 mlovocný džus
25 gmáslo
100 gnajemno umleté ​​mandle (mandlová mouka)
100 gkokos
2 lžícerum (můžete vynechat)
2-3 lžícemed podle chuti
strouhaný sušený kokos na obalování

Postup přípravy

  1. Sušené ovoce nakrájíme na menší kousky, nezapomeňte propláchnout vodou, zalijeme ovocným džusem a dvěma lžícemi rumu a nechám několik hodin odstát (nejlépe přes noc).
  2. Pokud budou cukrovinky jíst i děti, rum vynechejte.
  3. Nabobtnané ovoce pak rozmixujeme na jemnou kaši.
  4. Do mísy dám najemno umleté mandle (mandlovou moučku) a kokos. Přidám med a máslo a rozmixované sušené ovoce. Rukama zpracuji měkké těsto. Pokud je řídké, přidám trochu mandlové moučky, je-li příliš husté přidám opatrně po lžících trochu ovocného džusu.
  5. Těsto dám na hodinku zchladit do lednice, aby se s ním lépe pracovalo.
  6. Ze zachlazeným hmoty pak lžící odebírám stejně velké kousky a rukama tvaruji malé kuličky (průměr 2 cm), které obalíme v kokosu.
  7. Hotové kuličky skladujeme v ledničce. Protože je to nepečený cukrovinka, nedoporučuji dlouhé skladování.

Můj blog: Recepty z mojej kuchyne